-
Brain man: Kijkopdracht
Opdracht bij de documentaire Brain man, aflevering 1.
De vragen worden chronologisch gesteld.
Downloadbaar lesmateriaal (5)Leerkracht -
Theorie van Dunn
Deze BookWidget gaat over de theorie van Dunn.
De leerlingen bekijken een videofragment en beantwoorden daarna enkele vragen.
Interactieve oefeningLeerkracht -
Spekslager: Toets
Toets voor de afdeling beenhouwer of spekslager over vleesbereidingen.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Worsten maken: Instructiefiche
Dit is een fiche met de nodige tips en informatie om verse worsten te maken.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Poolse witte worsten: Ingrediënten en bereiding
Hoe Poolse witte worsten maken? Aan de hand van deze video is het vrij gemakkelijk deze worst zelf te maken.De Poolse naam van deze witte worst is biała kiełbasa.
VideoLeerkracht