-
Vis fileren
Stappenplan om vis te fileren met daarbij horende lesdoelen en de benodigdhedenlijst, alsook tips en waarschuwingen voor de leerlingen.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Bouillabaisse: Fotostappenplan
Recept met duidelijke materiaal- en ingrediëntenlijst om bouillabaisse te maken. Bij de werkwijze zijn ook foto's toegevoegd om de bereiding te visualiseren.
Downloadbaar lesmateriaalNieuwLeerkracht -
Au restaurant: Luistervaardigheid
Deze toets is de afsluiter van de voorbereiding op Franse weken waarbij leerlingen van de richting restaurant - keuken voorbereid worden op een zaaldienst in het Frans.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Voedselkost berekenen: Werkbundel
Cursus over het berekenen van de food cost en BTW.
Dit werd gebruikt als voorbereiding op hun eindproject.
Na deze taak begrepen de leerlingen dat BTW en de voedselkost belangrijk is.
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Kunststromingen: Kwartetspel
Dit zelf ontworpen kwartetspel over kunststromingen nodigt spelers uit om kunst te verkennen en te waarderen en biedt een boeiende ervaring waar educatie en entertainment samenkomen.
Downloadbaar lesmateriaal (6)Leerkracht -
My Paper Life: Lesmap
Educatief pakket bij de documentaire My Paper Life van regisseur Vida Dena.
Inhoud
My Paper Life is een intiem portret met een subtiele openhartigheid van een Syrisch gezin dat in Brussel leeft en dat zelden de vier roze muren van hun huis …
Downloadbaar lesmateriaal -
Een parodie maken van een beroemd schilderij: Lesidee
Aan de hand van deze opdracht maken je leerlingen een parodie op de schouders van een beroemd schilderij van Vermeer. Het opdrachtenblad bevat ook plaats voor de evaluatie door de leerkracht.
Downloadbaar lesmateriaal (3)Leerkracht -
Gevlochten lamp
In deze opdracht maken je studenten een piramidevormige structuur met touw, tiewraps en onderdelen die met een lasercutter zijn gesneden. Door middel van een batterij en LED kan je van de constructie een sfeerlamp maken.
Downloadbaar lesmateriaal -
Pompoen speldenkussen: Stappenplan
Praktijkopdracht waarbij leerlingen een speldenkussen maken in de vorm van een pompoen.
D.m.v. de bundel met stappenplan (ze kunnen kiezen voor drie verschillende werkwijzen), oefenen ze volgende vaardigheden:
- handnaaien,
- machine gebruik, …
Downloadbaar lesmateriaalLeerkracht -
Dweilen: Instructiefiche
Deze instructiefiche volgens de OVUR-methode geeft een overzicht van de te volgen stappen om correct te dweilen. Elke stap van de uitvoeringsfase wordt ook weergegeven door een pictogram. Er is ook aandacht voor ergonomische houdingen tijdens de …
Downloadbaar lesmateriaal (17)Leerkracht -
Koelkast reinigen: Instructiefiche
Deze instructiefiche volgens de OVUR-methode geeft een overzicht van de te volgen stappen om de koelkast te reinigen. Elke stap van de uitvoeringsfase wordt ook weergegeven door een pictogram.
Downloadbaar lesmateriaal (12)Leerkracht -
Oven reinigen: Instructiefiche
Deze instructiefiche volgens de OVUR-methode geeft een overzicht van de te volgen stappen om de oven te reinigen. Elke stap van de uitvoeringsfase wordt ook weergegeven door een pictogram.
Downloadbaar lesmateriaal (7)Leerkracht