-
Biologische landbouw en voeding: Lespakket
Dit lespakket over biologische landbouw en voeding is opgebouwd uit twee modules.
Inleidende module
Het lespakket start met een inleidende module over de algemene principes van biologische voeding. De leerlingen maken kennis met de …
Downloadbaar lesmateriaal -
Dranken en tussendoortjes: Lesmodule
Deze lesmodule leert leerlingen omgaan met informatie op het voedingsetiket en helpt hen de juiste keuzes te maken. Je maakt er je leerlingen zo bewust van dat niet alle dranken en tussendoortjes passen in een evenwichtig en gezond …
Downloadbaar lesmateriaal (28) -
Suiker: Inspiratiebundel
Wat doet suiker met ons lichaam? In welke voedingsmiddelen zit dit vooral? Bestaat er maar één suikersoort of zijn er meer? Op deze én andere vragen biedt de inspiratiebundel Suiker, onverbloemd een antwoord. Zo wordt het wat, …
Downloadbaar lesmateriaal (47) -
De voedingsdriehoek: Inspiratiebundel
Tip voor de Week van de Smaak: een les(senreeks) over de voedingsdriehoek. Zo leren je leerlingen hoe ze lekker én gezond kunnen eten.
Deze inspiratiebundel bevat een antwoord op al je vragen over gezond eten en dus over de …
Downloadbaar lesmateriaal (59) -
Inoefenen van keukentermen
Werkblaadjes en toetsen om de belangrijkste keukentermen voor de richting grootkeukenmedewerker te oefenen.
Downloadbaar lesmateriaal (36)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Super snelle tomatensoep: Recept met foto's
Dit is een stappenplan met foto's om tomatensoep te bereiden.
Downloadbaar lesmateriaal (37)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner, … -
Kookactiviteit: Stappenplan met pictogrammen
Eenvoudig stappenplan met ondersteuning van Sclera-pictogrammen. Je vindt er de ingrediënten en het recept in eenvoudige stappen voor het maken van een pizza en groentesoep.
Downloadbaar lesmateriaal (50)Leerkracht, GOK- of zorgcoördinator, ondersteuner -
Het ei: Werkbundel
Een werkbundel met allerlei weetjes en proefjes over het ei:
- Situering van het ei in de voedingsdriehoek.
- Hoe ontstaat een ei?
- De opbouw van een ei.
- Marktaanbod van het ei.
- Kwaliteit van eieren.
- Een ei leren splitsen.
- Ouderdom van het ei …
Downloadbaar lesmateriaal (74)Leerkracht -
Rijsttaart: Recept met foto's
Een eenvoudig recept voor een rijsttaart: elke stap werd zeer kort beschreven en voorzien van een foto.
Deze lay-out gebruik ik tijdens de lessen socialisatie (BuSO OV2). Met deze fiche kunnen de betere leerlingen zelfstandig het recept klaarmaken.
Downloadbaar lesmateriaal (12)School/onderwijs -
Recepten voor leerlingen met ASS
Een eenvormig opgemaakte receptenbundel voor leerlingen met ASS.
Downloadbaar lesmateriaal (46)Leerkracht, ICT-coördinator -
Kooktechnieken
Dit is een werkbundel waarin een aantal bereidings- en kooktechnieken onder de loep genomen worden. Er wordt telkens aangegeven waarover het gaat, welk materiaal nodig is en welke voedingsmiddelen op deze manier klaargemaakt kunnen worden. …
Downloadbaar lesmateriaal (35)Leerkracht -
Soep met ballen: MOS-actiefiche
Opdracht waarbij de leerlingen op zoek gaan naar gezonde, lokale en seizoensgebonden producten. Hiervoor doen ze een beroep op bedrijven en kleinhandel in hun schoolomgeving.
In dit filmpje zie je hoe leerkrachten aan de slag gaan met de …
Downloadbaar lesmateriaal (10)